白酒造假的方法有哪些？
白酒造假的方法有多种，小九今天为大家盘点一下“常见的手段”~
打孔酒
假酒造假千千万，打孔茅台占一半。相信大家都听说过“打孔酒”，就是利用注射器之类的精密仪器在瓶身上钻出一个细小的孔，将瓶内的酒液抽出来，然后再灌入劣质酒，这样一来不会破坏瓶盖，达到伪装的效果。
在名优白酒的贴标背后或有凹凸花纹的地方打孔，将真酒抽出后灌入假酒。这种造假方式较为隐蔽，打孔直径可能只有0.2-0.4毫米，有的需要用强光手电筒照射才能发现针眼，而有些则难以看出。
这种打孔技术是最早出现的，当时很少有人知道，所以很多造假商贩都是靠这个发家的，不过随着越来越多的假酒流向市场，消费者也摸索出了辨别的方法。其中最简单的就是用强光手电照射，这样就能看见打孔留下的小眼。特别需要留意瓶底 瓶口、商标背面。
而随着造假技术的不断升级，现在的打孔酒通过手电筒也很难找到打孔酒的眼。就算你戴上眼镜使劲瞅也发现不了。所以想要避免买到打孔酒，最好是通过正规渠道购买，如大超市、名酒专卖店。
拔头酒
拔头酒的造假者会回收真实的酒瓶和胶帽。利用热胀冷缩的原理，用吹风机加热胶帽使其软化，或者用工具冷拔的方式将胶帽完整取下，不损坏NFC芯片，将假酒注入真瓶中。用回收的真胶帽和酒瓶进行二次套封，使其难以辨别真假。
换标酒
换标是假茅台常见造假方法的一种。就是将瓶型相似的产品采用换标的方法来提升价值，一般是将高度酒标贴于低度酒瓶上。大家熟知红皮茅台正背标是很容易脱落的，就算不脱落，浸水脱瓶再晾干，贴换到低度茅台上，一般小伙伴也是根本无法辨别！
高仿名牌酒
这种属于全套造假，使用1:1还原的包装，但酒的品质很差，以包装来忽悠消费者！高仿酒不限于茅台、五粮液，市面销路不错的，比如黄盖汾等光瓶酒都出现过大量仿制造假。
假白酒的勾兑方法与洋酒类似，也是用同厂家的低档酒混合。以飞天茅台为例，主要是用茅台王子酒和茅台迎宾酒掺在一起，口味与正品飞天茅台基本相似。记者询问口感的细微差别是否会被发现，造假商称“不会的，如果这么容易就查出来，我们都没法干的”。高仿酒中，包装是造假环节中最被重视的部分。“外包装是最重要的，就算不喝，人家一看也可以看出来”。
使用添加剂的勾兑酒
现在造假者勾兑技术突飞猛进，例如添加“酒花香精”使酒花看起来更丰富、口感更好；添加“感冒药”来缓解醉酒不适感，造成“喝多不上头”的假象，勾兑酒不仅能勾兑出各种香型，比真酒还好喝。这类勾兑酒所使用的添加剂能让劣质酒在某些方面呈现出类似优质酒的特征，对人体健康危害也更大。
随着白酒造假技术的不断改进，不是专业人士，很难一眼识别。
为了避免购买到假酒，小九再次申明：建议通过正规渠道购买！并注意查看包装、标签等细节，尽量选择信誉好的品牌和商家。不要贪图过于便宜的价格，以防上当受骗。
比如在武汉市，最保险的是选择中百仓储、武商量贩、中商等正规商超渠道，商超进货时都会查验进货手续，经销商在商超都有高额的保证金，不会冒风险出售假酒。如果对白酒的真伪存在疑虑，可以寻求武汉白酒打假平台的帮助哦~